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6 years of experience

Skills

Établissement de relations Stockage et réapprovisionnement Fort esprit d'équipe Polyvalence Persévérance Patience Dynamique Rapidité d'exécution Prise d'initiative Apprentissage rapide Réalisation de desserts sur assiette Montage de gâteaux Décoration chocolat Préparation de pâtisseries (cakes, tartes, macarons)

Experience

Pâtissier

Restaurant WARAQ (Kuwait)

-

Préparation de desserts sur assiette, cakes et chocolaterie. Participation à l'ouverture du restaurant et mise en place des standards de qualité.

Pâtissier

Hôtel Dar Al Phosphate

-

Réalisation de desserts sur assiette, montage de gâteaux, découpe de gâteaux, macarons et décoration chocolat. Gestion du service pâtisserie pendant 1,5 an.

Pâtissier – Task Force

Hôtel Ritz Carlton (Rabat)

-

Intégré à l'équipe d'ouverture pendant 6 mois, réalisation de desserts sur assiette, montage de gâteaux et décoration chocolat.

Pâtissier – Finition

Pâtisserie Mon Quotidien

-

Préparation des crèmes de base, montage de gâteaux, réalisation de macarons et décoration chocolat.

Pâtissier – Macaron

Hôtel Four Seasons "Comme Extra"

-

Production de macarons, desserts sur assiette, montage de gâteaux et préparation de tartes pendant 3 mois.

Responsable de poste – Cake & Cheesecake

Pâtisserie Les Délices Du Quotidien

-

Gestion du poste de cake américain (Red Velvet, Carrot Cake) et de cheesecake (citron, Oreo, Lotus). Découpe et décoration des gâteaux.

Pâtissier – Petit-déjeuner

Ryad Mogador Hotel & Resorts

-

Préparation du petit-déjeuner, montage de produits pâtissiers et gestion du poste cake pendant 6 mois.

Pâtissier

Pâtisserie AL-FADL

-

Préparation de tartes, découpe de gâteaux et réalisation de diverses catégories de gâteaux (américains, français).

Pâtissier

Pâtisserie GOUZWINE

-

Préparation de cakes et tartes, découpe de gâteaux depuis l'ouverture pendant 9 mois.

Employé polyvalent

McDonald's

-

Service client, cuisine, caisse et tâches de planche pendant 3 mois.

Stagiaire

Aéroport Marrakech

2019-01 - 2019-04

Stage de 4 mois au service technique, participation aux activités de gestion et support opérationnel.

Education

Technicien Spécialisé en Gestion des entreprises (2018-2020), BAC en Lettres (2017-2018)

Languages

Arabe

fluent

Anglais

intermediate

Français

intermediate

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Last updated: 1 gün əvvəl